黄瓜以其清爽的口感和丰富的营养成为餐桌上的常客；今天就为大家带来五款以黄瓜为主角的低卡汤品，不仅美味可口，还能帮助你保持轻盈体态。

黄瓜虾仁汤

食材准备：鸡蛋2个、黄瓜1根（去皮切片）、虾仁适量（虾头虾尾洗净备用）、小葱、姜片少许

制作步骤：

1. 热锅少油，爆香姜片，加入虾头炒出虾油。
2. 放入虾仁翻炒，加入适量水煮沸。
3. 煮3-4分钟后取出虾头，加入黄瓜片和打散的鸡蛋。
4. 调入适量盐、白胡椒粉、鸡精，撒上香葱即可出锅。

黄瓜滑肉汤

食材：瘦肉适量、黄瓜1根（切片）、葱、姜适量、红薯粉适量

烹饪方法：

1. 瘦肉切丝，用葱、姜、胡椒粉、盐腌制10分钟，夹出葱姜。
2. 红薯粉用冷水捏碎，倒入适量开水调成糊状，与肉丝按1:1比例拌匀。
3. 热锅炒香葱、姜，倒入清水烧开，小火放入肉定型后轻轻推动。
4. 中火煮1-2分钟，加入黄瓜片，断生后调入盐、鸡精，撒上葱花即可。

黄瓜肉丸汤

所需食材：猪肉适量、黄瓜1根（切片）、姜、葱适量、蚝油、淀粉、生抽、料酒、鸡蛋清适量

制作流程：

1. 猪肉切块绞碎，黄瓜切片备用。
2. 肉沫加入姜、葱、蚝油、淀粉、生抽、料酒、鸡蛋清腌制。
3. 水煮开加姜片和葱头，下肉丸子煮5分钟。
4. 放入黄瓜、枸杞、香油、盐，再煮5分钟即可。

黄瓜肉片汤

食材准备：瘦肉适量（切成薄片）、黄瓜1根（切片）、葱、姜适量、盐、水淀粉、鸡精适量

烹饪步骤：

1. 瘦肉用盐、葱、姜腌制15分钟，夹出葱姜，加入水淀粉拌匀。
2. 热锅炒香姜片，倒入适量清水煮至微沸，一片片放入肉片。
3. 待肉片定型后轻轻推动，加入黄瓜片，调入适量盐、鸡精，继续煮片刻即可。

黄瓜菌菇汤

食材清单：鸡蛋2个、黄瓜1根（切片）、海鲜菇适量、葱、盐、0卡糖适量

快速制作：

1. 鸡蛋煎熟备用。
2. 热锅少油，炒香葱白，加入黄瓜、海鲜菇炒匀。
3. 倒入一碗水煮开，加入炒好的鸡蛋煮1分钟。
4. 调入适量盐和0卡糖，即可盛出享用。

这五款黄瓜汤品不仅食材简单、制作方便，而且低卡健康、味道鲜美。无论是想要保持身材的你，还是注重营养搭配的家庭主妇，都能在这些汤品中找到满足。快来试试吧，让黄瓜的清新滋味为你的餐桌增添一抹亮色！