近年来糖尿病人越来越多，而且越多糖尿病人都不愿面对这个疾病，因为不仅需要长期服药打胰岛素，而且最重要的就是要控制饮食。糖尿病人在饮食上是需要控制的，不能抽烟，喝酒，不能吃油腻油炸食物，不能吃含糖量大的食物。所以习惯大吃大喝饭局多的患者来说更是痛苦的。一般只要含糖量较低的食物都是可以吃的但是注意适量食用，苏打粉也一样。
苏打粉也叫小苏打主要成份是把食物变的松散，多数用在面食食物里，也是我们日常生活中蒸馒头西点里必须放的，而且苏打粉还有去污的作用，很多人也称它为家庭清洁剂。
苏打的成分是碳酸氢钠，糖尿病人是可以服用的，但是不能给与过多，以免引起机体的酸碱失衡。糖尿病人在日常饮食中应注意在一般情况下，休息的病人每天吃主食(米、面、玉米、小米、荞麦等)250—300克;轻体力劳动者每天350—400克;重体力劳动者每天450—550克。含碳水化合物高的食物如红薯、土豆、山药、莲菜、粉条、粉皮等，如果食用可相应减主食量。待血糖下降和尿糖(+)减少后，也可适当增加主食25—50克。主食要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳定、主食固定，病情波动，及时调整。要灵活掌握，具体应用，以适应机体的需要，使体重维持在标准范围之内。
糖尿病人食谱：
1、每日主食必须吃够，不得少于300克(干品).
2、每日所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择，必须吃够500克以上.
3、每日所食蔬菜品种和副食要多样化，不要单调.
糖尿病人的营养也非常重要，应该多吃些新鲜的蔬菜水果，瘦肉鱼类，多吃些降糖的食物，黄瓜，西红柿，芹菜，柚子等。而且要注意好的睡眠，保持心情愉快避免紧张压力剧烈运动多喝水。