猪油，这个看似简单却充满故事的食物，在中国人的饮食文化中，占据着不可替代的位置。作为一位宝妈，每当我在厨房里忙碌，那熟悉而温馨的猪油香，总能勾起我儿时满满的回忆。
记得小时候，每当逢年过节，爷爷奶奶家总要杀年猪。那土猪肉的滋味，至今让我难以忘怀。而最让我期待的，还是围着灶台看奶奶炼猪油。土锅大灶、柴火烧得正旺，奶奶将洗净切好的猪膘放进热锅里。随着温度升高，猪膘一点点渗出油脂，那清脆的劈啪声，就像雨天房檐上滴水的声音，悦耳又动听。空气中弥漫着猪油的浓郁香味，那是人间烟火中最醉人的气息。
猪油，这个看似简单却充满故事的食物，在中国人的饮食文化中，占据着不可替代的位置。作为一位宝妈，每当我在厨房里忙碌，那熟悉而温馨的猪油香，总能勾起我儿时满满的回忆。
记得小时候，每当逢年过节，爷爷奶奶家总要杀年猪。那土猪肉的滋味，至今让我难以忘怀。而最让我期待的，还是围着灶台看奶奶炼猪油。土锅大灶、柴火烧得正旺，奶奶将洗净切好的猪膘放进热锅里。随着温度升高，猪膘一点点渗出油脂，那清脆的劈啪声，就像雨天房檐上滴水的声音，悦耳又动听。空气中弥漫着猪油的浓郁香味，那是人间烟火中最醉人的气息。