东北人的冬季一定会吃酸菜的，不论是饭店，还是寻常百姓家，到了冬季必定会有酸爽开胃的酸菜，今天要分享的是老百姓最喜欢的冻豆腐烩酸菜，家常做法，简单易学，学会了南方小土豆也能品尝到大东北的味道。
以前觉得冻豆腐很神奇，后来知道原理后原来这么简单，只要有豆腐还有冰箱就能轻松做出冻豆腐，而这道菜最好吃的就是这冻豆腐。接着往下看，会有很详细的步骤讲解和技巧。
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