大家好我是傻姐，我今年 47 岁啦，赋闲在家。以前忙工作的时候，总觉得日子过得匆匆忙忙，都没好好享受过生活。现在闲下来了，发现能有大把的时间做自己喜欢的事儿，真是一种幸福。前阵子，我和老伴儿每天都为了一日三餐吃啥而发愁。后来我想，干脆把这当成一个新的挑战，开始钻研美食烹饪。嘿，您还别说，这一钻研，我还真就爱上了。就说今天吧，早餐我们吃了个大菜——白菜炖粉条，还有那网红饼。这一顿吃得那叫一个满足！我拍了照片发朋友圈，都被网友点赞，夸我们吃的简单营养，看着就香！今天和大家分享一下我的烹饪心得，一起来看看吧。
先来说说这白菜炖粉条。这道菜看似简单，实则大有讲究。得选那种新鲜的大白菜，帮子脆生生的，叶子绿莹莹的。粉条呢，得是那种纯手工制作的红薯粉条，煮出来筋道又爽滑。做法也不难，先把五花肉切成薄片，下锅煸炒出油脂，再放入葱姜蒜爆香。然后把白菜帮子放进去炒软，接着放白菜叶，翻炒几下后加入适量的水。水开后把粉条放进去，加盐、生抽、老抽、蚝油调味，最后小火炖上一会儿，让各种味道充分融合。这道菜端上桌，热气腾腾的，吃一口，心里都暖乎乎的。
再讲讲这网红的 饼。做这个饼，和面是关键。面粉里加点盐，用温水慢慢搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。面团得醒上半个小时左右，这样做出来的饼才更有嚼劲。醒好的面团分成小块，擀成薄饼，在上面抹上一层油，撒上葱花和盐。然后把饼卷起来，再擀成薄饼。下锅烙的时候，两面都要烙得金黄酥脆。咬上一口，“嘎吱”作响，那香味儿，简直了！外酥里软，凉了也不硬呢，喜欢吃面食的朋友快试试！
晚上这顿晚餐，其实也挺简单，但营养搭配得很均衡。有清炒时蔬，绿油油的小青菜，看着就特别有食欲；还有一份清蒸鱼，鲜嫩得不得了；再加上一碗香浓的玉米排骨汤，那滋味，真是美极了！对于我们老年人来说，重要的不是钱而是健康，您说是吗？
我和老伴儿坐在餐桌前，慢慢地品尝着这些美味。看着对方满足的笑容，我心里觉得特别踏实。以前忙工作，总是随便对付一口，现在才发现，能一起安安静静地吃一顿健康的三餐，是多么幸福的事儿。
其实啊，生活中的幸福往往就藏在这些平凡的小事里。一顿美味的饭菜，一个温暖的笑容，都能让我们感受到生活的美好。我和老伴儿约定好了，以后的每一天，都要好好吃饭，好好享受这简单而又温馨的生活。不知道您是不是也和我一样，在这一日三餐中找到了属于自己的幸福呢？不妨也试试我分享的这些菜谱，说不定也能给您的生活带来一份小惊喜！