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锄片饼是什么
临县的油饼样子犹如锄地用的铁锄片，呈半圆形。吃起来里酥外脆，黄呈两面，汕而不腻，形似锄片。 锄片饼是临县城关街头卖的一种传统烧饼，也叫油锄片。很久以来，一直受到人们的欢迎。因其形状酷似农夫的锄片，故名锄片饼。油锄片，又名杂酥烙饼，距今已有一百五十多年的历史。清朝道光二十一年（...
锄片饼相关历史
尽管锄片饼看似寻常，但其背后却蕴含着一段历史故事。据传，在清朝某段时期，一位来自浙江的县令被派往临县任职，他深深眷恋着家乡的传统烤饼，那是一种由未发酵面制成的独特风味。然而，临县的面点师傅擅长的是酵面烧饼，这与县令的口味并不相符。面对这个挑战，面点师傅们接受了任务，他们将酵面与未...
中阳锄片饼的味道怎么样?
中阳锄片饼，源自中国山西省中部的一个小县城——中阳县，是一种具有悠久历史和地方特色的传统小吃。这种饼以独特的制作工艺和风味而闻名，深受当地人民的喜爱，也逐渐吸引了外地游客的目光。从外观上看，中阳锄片饼呈现出金黄色，表面略带微焦，边缘卷曲，形状不规则，仿佛是一片片经过岁月打磨的古老锄...
中阳县美食
1、锄片饼：又叫杂酥烙饼，是吕梁市临县的传统烧饼。始于清道光年间，距今已有100多年的历史。在现在还是临县人访亲问友的礼品。因油饼样子犹如锄地用的铁锄片，故名锄片饼。其特点：色泽金黄，芳香扑鼻。2、柏子山羊肉：柏子山羊肉是中阳县的着名传统特产，这里的山羊以柏子、柏叶为食，故而这里的...
锄片饼风俗流传
锄片饼，这一独特的美食传统，如今已经跨越了城乡界限，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。在走亲访友的时刻，锄片饼常常被当作礼物，其经济实惠的特性深受大家喜爱，无论是大人还是孩子，都能在其中找到属于自己的美味。对于来到临县的外地游客来说，品尝锄片饼成为了一种独特的体验。他们不仅满足于...
临县美食
传统工艺、用小麦面粉自然发酵，被消费者称赞为“三交手艺，吕梁一绝”。5、锄片饼：呈半圆形。吃起来里酥外脆、黄呈两面、汕而不腻、形似锄片。 锄片饼是临县城关街头卖的一种传统烧饼，也叫油锄片。6、辣油腕托：临县碗脱是临县县的一种传统风味小吃，也是佐酒佳品，具有浓郁地方特色。
太原有哪些特色小吃?
又名杂酥烙饼，锄片饼，是山西临县城关街头卖的一种传统风味烧饼，很久以来，一直受到人们的欢迎。因其形状酷似农夫的锄片，故名锄片饼。色泽金黄，外形独特，芳香扑鼻，人们以吃揭鏊饼子为快事。油锄片不但成为一种大众喜爱的风味小吃，而且是临县人访亲问友的礼品。...
山西吕梁最著名的特色美食有啥?你知道吗?
六、锄片饼 锄片饼是吕梁临县的一种传统特色小吃，犹如锄地用的铁锄片，呈半圆形。吃起来里酥外脆，食而不腻！锄片饼是思念家乡必不可少的，是对家乡最深的记忆，它融入了一代代劳动人民对农耕生活的情怀，也寄托着人们对美好生活的向往与祝愿！以上就是小编分享山西吕梁最著名的六大特色美食，你...
吕梁有哪些特色小吃 山西吕梁特产
吕梁的特色小吃有孝义火烧、柏籽羊肉、驴打滚、兴县冒汤、麻酱凉皮、羊杂割、拌凉粉、榆皮面饸烙、黄米油糕、抿圪蚪、锄片饼、石头干饼、碗团。1、麻酱凉皮 麻酱凉皮是山西吕梁的特色小吃，选用面粉、清水、黄瓜为主要原料，配以五香粉、酱油、醋、大蒜等调料，所制作出来的麻酱凉皮味道香辣可口，色彩...
临县饼子与红军的缘
在1936年4月，历史的篇章中记下了这样一段温馨的交流。当红二十八军与二十五军团在白文镇实现了会师后，为了表达对红军的深深敬意与支持，当地的民众用心制作了一种特别的美食——油锄片。这些饼子被送到红军手中，红军首长们品尝后，对其赞不绝口，甚至将其与江苏著名的"黄桥烧饼"相提并论，展现了其...