追工程欠款的方法是：
1、与欠款人进行协商，主动与发包人、转包人、违法分包人等进行协商解决，争取能够达成还款协议。
2、找追债公司帮助，在欠款人拒不支付工程欠款的情况下，部分被欠款人选择请求追债公司的帮助，来协助要回工程欠款，但存在一定的法律风险。
3、通过向法院提起诉讼，等待法院判决之后，申请法院强制执行。经法院调解的，也可以达成和解，然后签署和解协议。
一、法院起诉欠款人的流程是什么
法院起诉欠款人的流程如下：
1、写好起诉书；
2、携带证据和起诉书到法院立案并交诉讼费；
3、法院审查确定受理后就会开庭审理；
4、法院判决；
5、执行判决。
法院起诉欠款人的流程多长时间没有明确的规定，需要根据法院的审理进度决定。立案之后人民法院确定开庭日期，开庭进行审理。双方可以在人民法院的调解下达成和解、调解，达不成时由人民法院依法进行判决。人民法院审理民事案件，适用普通程序审理期限为六个月，适用简易程序审理期限为三个月。
二、如何要回别人欠自己的钱
债权人可以用以下方式追回欠款：
1、和解：
协商和解的方式是解决问题最简单最便捷的方式，债权人和债务人之间通过协商得出解决债务问题的方式，最好可以签订还款协议等协议书，根据双方约定的方式来履行债务。也可以是在第三人的调和和见证下签订和解协议；
2、调解：
调解也是一种能解决问题的方法，调解与和解都是双方协商解决问题的方式，但调解是在独立的第三方的支持或者是见证下进行调解的方式，法院或者是仲裁机构作为第三方主持调解的过错和程序，双方达成一直意见后，法院会发出调解协议；
3、仲裁：
并不是所有的案件都能适用仲裁的方式，对于涉及到财产利益关系的案件，例如劳动争议案件，可以采用仲裁的方式。因此，个人债务的处理也可采用仲裁，仲裁的成本相对于诉讼的成本要低得多且保密性强；
4、诉讼：
诉讼俗称打官司，也就是说当事人双方通过诉讼的程序来解决纠纷。交由法官来判决和裁量，采纳法院作出的判决书中指定的处理方式来进行债务的处理。诉讼的时间虽然比较长，但有法院的强制力来保障实施；
5、强制执行：
在法院作出判决以后，债务人拒不履行债务的，债权人可以根据判决书到法院申请强制执行，请求支付令或者是强制扣押和划拨被执行人的财产；
6、诉前保全或者是诉讼保全：
为了防止债务人变卖财产来逃脱债务，债权人在诉讼之前可以进行诉前财产保全，把债务人的财产先行冻结，以确保有足够的财产用来执行。
【本文关联的相关法律依据】
根据《民事诉讼法》第122条规定：当事人起诉到人民法院的民事纠纷，适宜调解的，先行调解，但当事人拒绝调解的除外。
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