超高温均质乳化机

2009-08-12 15:21阅读(1)评论(0) 超高温均质乳化机(UHT)均质机设备操作规程

1、每班使用前按《预处理UHT、均质乳化机供酸奶及清洗操作规程》对UHT，均质机清洗、消毒。

2、开机：

(1)检查软水缸内是否有水，启动软水泵。

(2)均质乳化机旁通阀处于开启状态。

(3)UHT出料阀处于回流循环位置。

(4)向UHT缓冲缸内进软化水，液位超过2/3时，开启UHT进料泵进行水循环。

(5)停止向UHT供应软化水。

(6)均质乳化机启动；

a检查电源、电压是否正常。

B检查一级、二级加压阀是否处于卸压状态。

c检查减速箱油位和油压油泵是否正常，系统油压用一级、二级油压表是否“回零”。

D打开冷却水阀门，寿力空压机配件 急救包 英格索兰压缩机油 英格索兰空压机配件g调整柱塞冷却水量。

e接电源，按下起动器按钮，待运行指示灯亮后，机器进入正常运行状态，关毕均质乳化机的旁通阀。复合软管制管机 铝塑复合软管制管机 管线乳化机 牙膏管 塑料牙膏管 铝软管生产线 软管封尾机 化妆品软管 方便面生产线 薯条生产线 寿力空压机配件 (7)打开温度控制记录仪，开启蒸汽阀，调整低压阀至合适的松紧度，按工艺要求调整温度及蒸汽压力。

(8)UHT温度调整完毕，均质乳化机加压。

宜兴机：A一级点动，二级加压至10Mpa；B一级加压至18Mpa。

利乐机：A一级点动，二级加压至50bar；B一级加压至220bar。

(9)观察UHT，均质乳化机运转稳定后，转换UHT缓冲缸下三通阀至进料位置，并检查好，开始杀菌，均质。

(10)等循环管排出物料后，及时调整出料口三通阀至出料位置。

(11)根据工艺需要调整冰水阀的大小，使出口奶液符合工艺要求。

(1)向UHT小缓冲缸中加入软化水。

(2)转换UHT小缓冲缸下三通阀，用水顶出设备中的奶液。

(3)设备中的奶液压完后，调整UHT出口阀门，放掉压奶水。

(4)卸掉均质乳化机一级压力，卸掉均质乳化机二级压力，卸掉系统油压，停油压泵，停均质乳化机，打开均质乳化机旁通阀，关闭冷却水。

(5)用水对UHT进行冲洗后，停进料泵。软水泵。

注意事项：

(1)机器设备运行时，操作人员不得离开岗位，发现异常(如声音异常，压力指示异常等)立即停机待故障排除后重新启动。

(2)均质乳化机停用三天后或经修理后需要必须用手盘车，确认正常后方可启动。

(3)均质乳化机必须在启动后处于正常运行状态下才能加压工作。

(4)UHT-均质乳化机不得在无液状态下运行。

(5)均质乳化机不得酸洗，UHT酸洗结束冲洗时，必须开启均质乳化机旁通阀将均质乳化机内的残酸洗净。

(6)每天检查均质乳化机各部位油位，并根据运行情况及时定期更换。