八月炸的籽是可以吃，八月炸的果肉与籽都很滑，黑白分明又粘得很紧，所以一般食用八月炸都是果肉连同着籽一同食用的，还可以将八月瓜的籽单独挑出来，然后清洗干净，进行榨油或者咀嚼食用都是可以的。
八月炸的籽可以吃吗
八月炸中的籽是可以吃的，因为八月炸的果肉和籽是连在一起的，大部分的人食用八月炸时都会连籽一同食用，要连肉带籽一起吃可以促进肠胃蠕动帮助消化。如果不爱吃八月炸的籽，也可以在食用前，将籽挑出，清洗干净后还能榨油或者药用，遇上胃肠炎腹泻的时候，只需嚼服几粒缓解一定的疼痛。
还可以将八月炸的籽种起来，种子先用碱水搓洗后，用清水漂洗干净，沥干水分，来年春季二月初及时撒播在已整理好的土壤中，种子繁育出来的八月炸结果迟，普通3年以后方能结果。