挑选血橙首先用手捏一下，越硬且有弹性的血橙皮越薄；其次看一下血橙的外皮，颜色越红果肉越甜且多汁；血橙顶部的肚脐越小代表橙子水分越多，口感越好；血橙的气味越香甜代表其成熟度越高，甜味更高，反之也不建议选购。
血橙怎么挑选比较甜
1、看手感
挑选血橙的时候，一定要用手捏一下，感受一下它的弹性，摸起来很硬，但是也非常有弹性，这种血橙的皮会比比较薄，并且多汁。如果捏起来软且没有弹性就不用选择了。
2、看颜色
挑选血橙非常关键的一点就是要看颜色，一般血橙的皮越红越好，外皮越红的血橙果肉会非常的甜美多汁。反之，外表越黄的血橙果肉偏酸涩。
3、看肚脐
在选择血橙的时候也要重点看一下橙子顶部的圆形“肚脐”，一般肚脐越大血橙的水分越少，口感偏干，肚脐越小血橙水分越多，口感越甜，所以尽量选择肚脐较小的血橙。
4、闻气味
橙子一般都有着非常清新且香甜的香味，在选购血橙的时候，一定要闻一下，血橙味道香甜代表其成熟度比较高，可以选购。如果有异味或者基本闻不见香味那么就不要选购。