沙漠瓜就是一种生活在沙漠中的瓜，它比甜很多，当地人都叫它沙漠蜜瓜。这里的蜜瓜非常甜，比西瓜甜两倍不止，它甜的纯粹自然，比新疆的哈密瓜的甜度还要高。此外在宁夏中卫硒砂瓜，用金城5号品种利用压砂栽培技术种出来西瓜，也是大家俗称的“沙漠瓜”。
什么是沙漠瓜
沙漠瓜生长在甘肃民勤，民勤地处荒漠，气候干旱，昼夜温差大，蜜瓜糖分得以完美累积，加上冰川雪融水灌溉，孕育出了独特的沙漠蜜瓜。沙漠蜜瓜的最大特点就是甜，甜的纯粹，果肉红似玛瑙，完全成熟后糖度可达23°以上，比新疆的哈密瓜的甜度还要高3-5个点。
硒砂瓜这种俗称的沙漠瓜，也被叫做“石头缝里长出来”的西瓜，在宁夏中卫这个地方，年降水量不足200毫米，而蒸发量却在2000毫米以上，可以说是全国最干旱的地区之一。因此当地人发明了一种独特的旱做模式，压砂栽培技术。就是在旱地铺上一层十到十五厘米的颗粒砂石，通过砂砾铺压，最大限度的节水和增温、保墒。