火参果的皮是不可以吃，不过这里的火参果皮只是指表面那层黄色的皮，因此食用前需要削掉外侧的黄皮。但是表皮下的白色的囊是可以吃的，所以也可以说火参果皮可以食用，营养价值也很高，而且它的皮无论是食用还是外用都有好处。
火参果的皮有什么用
1、火参果皮中含有大量的维生素C和天然的胶质物，不仅能滋养肌肤，还能清理皮肤表层的毒素，经常食用有美白作用，还可以打碎后直接制成面膜外敷，也有补水美白的作用。
2、火参果果皮有大量的纤维素，可以清理人体内的毒素，加快肠胃蠕动，能促进人体代谢，减少毒素堆积，平时经常食用不仅能促进代谢还能清肠排毒。
3、火参果皮中含有多种天然的消炎成分，能抑制人体内多种细菌的活性，也能预防多种病毒性疾病，可以提高人体抗病能力。
4、火参果皮含有多种对微量元素，能够调节神经、镇静安神，可以缓解精神无力和抑郁焦虑等症状。