新会陈皮品质卓越，它是广东省江门市新会区特产，普通的陈皮存一年，新会陈皮一般都是存足三年或三年以上，陈皮的品质极佳，堪称陈皮之首，所以新会陈皮价格较高。都说“千年人参，百年陈皮”，陈皮越久，用来泡茶喝口感越香醇。
新会陈皮怎样泡茶好喝
1、选择陈皮
新会陈皮性质温和，一般来说三年以上的陈皮最适合泡茶，特别是五年至十年的新会陈皮泡茶喝口感甘醇，陈皮香味浓郁而不失甘爽。
2、煮制泉水
泡茶的水最好选用泉水，没有泉水可以用矿泉水代替，将泡茶水煮沸即可。
3、泡制茶水
先用沸开水泡洗30秒，让茶汤香味浸入茶具中，然后倒掉茶水，再进行第二泡，用开水泡10秒，清洗茶具，再用沸开水冲泡陈皮约2分钟，可以开盖喝茶。