成熟的青木瓜可以在削皮、去籽后当水果直接吃，可消食清热；将青木瓜削皮、去籽后切成小块清洗干净，然后和鲜奶一起倒入果汁机打成饮料，打完倒出请木瓜牛奶汁，根据个人口味加入适量蜂蜜，就成了味道鲜浓的青木瓜牛奶饮料，常喝还可以美容。
青木瓜怎么吃
1、直接吃青木瓜
首先挑选一个相对成熟的青木瓜削皮，将青木瓜对切剖开，并去除籽，剖开青木瓜，一瓢洁白的瓜子，闪着珍珠样的光彩。
去完籽之后将果肉切块，这个时候就可以直接当水果食用。
功效：青木瓜直接吃起来香甜软糯，十分美味，还有消食、清热、祛风的功效。
2、青木瓜牛奶饮料
将青木瓜削皮、去籽、切块，和鲜牛奶一起放入果汁机中打碎成果汁牛奶，最后加入适量蜂蜜搅拌均匀即可。
青木瓜并非不成熟的木瓜，而是一种木瓜名字。这种青木瓜，只有熟的快到地上才会变黄，因而得名，因此成熟的青木瓜皮可能是黄的，也可能是青的，这需要根据外皮软硬程度来判断。