2023年，法国八个起泡酒Crémant产区的销量与上一年相比增长了5.7%。据法国起泡酒生产商和酿造商联合会(FNPEC)报告，这相当于销量增加了近600万瓶，达到1.08亿瓶以上。
这一增长是长期趋势的一部分，仅在2020年因新冠疫情而暂时中断。国内销售（占60%）和出口（占40%）均有所增长。所有市场每瓶平均价格均有所上涨，无论原产地名称如何。阿尔萨斯售出最多瓶（3940万瓶），其次是卢瓦尔河谷（2670万瓶）和勃艮第（2230万瓶）。此外，还售出了1000万瓶波尔多起泡酒、620万瓶利穆起泡酒、270万瓶汝拉起泡酒、368,000瓶萨瓦起泡酒和266,000瓶迪耶起泡酒。
“起泡酒Crémant产区经历了十年的增长，并已牢固地融入了法国和国际人们的消费习惯中。作为额外的福音，2023年的收成是我们有史以来最好的，共计1.03亿升。2022年的丰收应该使我们能够满足市场需求，同时保持供需平衡和稳定的价格，”FNPEC副总裁DominiqueFurlan表示。
与香槟销售形成鲜明对比
虽然起泡酒的销量在上升，但香槟的销量却在下降。2023年，香槟销量为2.99亿瓶，比上一年下降了8.2%，但仍是起泡酒销量的近三倍。2024年第一季度，香槟销量下降幅度更大。WineSearcher报告称，与去年同期相比，香槟销量下降了17.1%，这是香槟销量连续14个月下降。
然而，香槟价格大幅上涨，导致2023年的收入水平与上一年持平（超过60亿欧元）。WineSearcher甚至报告称，2023年的收入为64亿欧元，创下历史新高。
FNPEC表示，香槟销量下降和起泡酒Crémant销量上升之间没有直接关系。“过去10年里，起泡酒的销量稳步增长。这不是香槟价格上涨引发的事件，而是一种长期趋势，”财务主管EdouardCassanet在回答德国葡萄酒贸易杂志Weinwirtschaft的询问时解释道。