桑葚干解酒是真的，桑葚干中的硒元素可以增强肝脏功能，提高肝脏的抗氧化能力和解毒能力，加速了酒精的分解。但不能把桑葚干作为在酒桌上蓄意饮酒的“包票”，桑葚干解酒是起到辅助作用，让喝了酒的人不至于有太难受的生理反应。
桑葚干解酒是真的吗
桑葚干主要是用新鲜桑葚经过脱水、烘干等流程所得到的一种果蔬干制品，在《本草纲目》中就有提到过“桑葚、捣汁饮，解酒中毒”，而且桑葚干中含有丰富的硒元素，可以增强肝脏功能，提高肝脏抗氧化、解毒能力，能加速酒精的分解。
但要注意，桑葚干解酒是通过增强肝功能来解酒，它并不是消耗分解酒精，所以只能作为促进解酒的食物，不能是作为解酒的药物。另外桑葚干虽然有一定解酒作用，但也不能蓄意饮酒，让自己喝的大醉。
如何用桑葚干解酒
桑葚干可以直接作为零食吃，也可以用桑葚干拿来泡水，直接用沸水泡桑葚干5分钟即可。桑葚干也不能多吃，它属性寒，食用过多引起肠胃不适。