春分时节吃的食物有春菜、萝卜、驴打滚，春菜生长于岭南地区，当地的人们会将它和鱼片一起制成春汤食用。萝卜在春天极为鲜嫩，还有解春困的功效，在春分时可制成包子、春卷食用。驴打滚是北京特产，人们习惯在春分食用它，并认为此举可以避邪祈福。
春分吃什么
1、春菜
春菜是一种生长在岭南地区的野菜，这种野菜的口感鲜嫩、味道可口，可以和鱼片搭配在一起烹饪。当地的人们还认为在春分时候吃由春菜、鱼片制成的春汤可以祈求家人的健康。
2、萝卜
萝卜是我们生活中常见的一种食材，春天时候的萝卜非常的鲜嫩，可以用来制成包子、春卷、饺子之类的食物食用，而且萝卜还有一定的解春困的功效，非常是适合在春分这个时节食用。
3、驴打滚
驴打滚是一种起源于北京的特色小吃，它由红豆沙、黄豆面、白糖等物制成，许多人们有在春分的时候食用驴打滚的习惯，并认为在春分的时候食用驴打滚可以避邪祈福，保佑自己与家人的平安。