桂圆干外壳薄而脆，当零食或泡水煮汤味道都很鲜甜。当零食吃最方便，捏碎果壳就可吃到厚实的果肉；做桂圆枸杞蜜汤，将枸杞子、桂圆肉放在锅内，加适量水，文火煮沸后再多煮一会即可出锅，最后盛出放凉后就可以吃了。每天吃几颗可补气养血，改善体质。
桂圆干怎么吃
1、直接吃
轻松捏碎果壳，清脆一声，橙黄亮泽的果肉就露出来了，放进口里咬下软糯的果肉，吐出小核再细细咀嚼。
2、桂圆枸杞蜜汤
原料：枸杞子适量、桂圆肉10个、蜂蜜1匙
将枸杞子、与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸后再煮上个一会，一共不到30分钟即可做好一碗美味的桂圆肉及汤
煮好之后，最后盛出放凉后就可以品尝了，加入少许蜂蜜口感或许更好。