凤凰蜜瓜中含有一种特殊的蛋白酶，那么瓜瓤也会有，进入口腔内可能会对舌头产生刺激，所以就会出现舌头麻或者是舌头疼的情况。也有可能是瓜瓤没有成熟，所以才会麻舌，如果发现有不适就要停止食用凤凰蜜瓜瓜瓤，以后也要避免食用。
凤凰蜜瓜瓜瓤怎么麻舌
凤凰蜜瓜中含有一种蛋白酶，会对舌头产生刺激，所以才会产生舌头发麻的情况。凤凰蜜瓜未成熟之前含有较多的植物碱和苦味素，对口腔黏膜有刺激作用，在少量食用时会给人一种苦涩感，在食用较多时就会出现口舌发麻的现象。所以吃凤凰蜜瓜瓜瓤导致舌头发麻就不要食用了。
如果吃完凤凰蜜瓜瓜瓤有舌头发麻的症状，且情况不是特别严重，可以通过喝一些盐水来缓解不适感。若是舌头麻的同时，还伴有恶心、呕吐或是大面积起红疹的状况，可能是对凤凰蜜瓜瓜瓤过敏严重，需要马上就医。
凤凰蜜瓜的表皮有黄色和绿色之分，凤凰蜜瓜绿色的怎么选，挑选根部为青绿色的哈密瓜，这样的蜜瓜比较新鲜，口感更好。其次就是看纹路，纹路越多并且越深，蜜瓜的甜度就越大。如果重量和个头相符合，说明水分没有丢掉，如果拿在手里感觉很轻就证明水分被蒸发了。