不建议直接吃，菠萝中含有大量的有机酸，可以刺激胃酸分泌，引起肠胃不适。;菠萝中还有菠萝蛋白酶，能够分解体内蛋白质，刺激口腔粘膜造成刺痛麻痹;菠萝也会导致产生过敏反应，最好的方法就是菠萝用盐水浸泡20分钟再吃。
菠萝可以直接吃吗
菠萝不能直接吃，但菠萝再吃之前用淡盐水浸泡20-30分钟更合适，这样能够分解有机酸，减淡菠萝的酸性，破坏蛋白酶的结构，这样吃起来菠萝不仅不麻不酥，还香甜软糯，水分多。
菠萝中的菠萝朊酶
菠萝中有一种菠萝朊酶的物质，是一种过敏物质，症状伴随腹痛腹泻、呕吐、头昏、口舌发麻、全身发痒，严重还会出现呼吸困难等一系列病症。盐水能够让菠萝朊酶对人体失活，但是对过敏体质人群还是有一定的影响。
对菠萝过敏的人群可以将菠萝烤熟了吃，比如夏威夷披萨中就有菠萝，这是可以吃的。菠萝切开后可以密封冷藏保存3天，建议先用盐水浸泡后再保存，能够延长存放时间。
直接吃了菠萝怎么办
菠萝直接吃下了，如果没有产生不适症状，那就多喝一些水即可，观察自身又没有什么异常。如果出现嘴巴发麻、过敏，首先用清水漱口洗脸，洗去残留的汁液，尽量多喝水缓解症状。如果不适越来越炎症，要干净就医。