椰子肉可以制作椰子糖水、椰子糕、椰子果冻等美食。将椰子用刀切开后，取里面的椰子汁，倒入锅中加入适量的牛奶和白糖，用小火慢慢加热至温热状态，然后倒入容器中，加入椰肉后就做成了一碗椰子肉糖水，冷藏冰镇后饮用口感更好。
椰肉怎么做好吃甜品
椰子肉是椰子的胚乳部分，含有大量的蛋白质和碳水化合物，营养价值极高，味道非常的香甜。椰子肉口感非常有弹性，可以制作很多种美味的甜品，比如椰子糖水、椰子糕、椰子果冻等等，制作的方法也比较简单，下面就来介绍如何用椰子制作椰子糖水吧。
准备材料：椰子半个、白砂糖、牛奶
1、先将椰子用刀开一个小口，将椰子汁倒入容器中备用
2、再将椰子直接切成两半，用小刀将椰子肉一层层刮下来
3、锅中倒入椰子汁、牛奶、白砂糖，小火慢煮，将椰汁煮温后盛入容器中，加入椰子肉就能饮用
用椰子肉制作甜品时不要舍弃了椰汁，椰汁肉的香味没有椰汁浓，我们需要用椰汁来增加椰香味。在煮椰汁的时候用小火煮，不用将椰汁煮开，煮开后椰汁的香味就会散发部分，椰汁糖水最好是放入冰箱中冷藏冰镇饮用，口感和味道更佳。