无花果经过晾晒之后得出的无花果干味道是非常香甜的，深受大家的喜爱。有些朋友们会选择自己做无花果干，但是很纠结的是做无花果干需要蒸熟吗?蒸不蒸熟这都是后话，选材才是第一步，在做无花果干时我们普遍选用的是成熟的无花果来进行晾晒，那碰到没有成熟的无花果能摘下来晒干吗?随着小编一起来看看吧!
做无花果干需要蒸熟吗
做无花果干可以蒸熟也可以不蒸熟，只是颜色和口感有些许的差别。新鲜的无花果直接晒干做无花果干的话，晒出来的无花果颜色较深，更加干燥，回软时间长。 而蒸熟的无花果制作无花果干的话，颜色相对于直接晒干的淡，晒干之后较为柔软，回软时间较短。
没有成熟的无花果能摘下来晒干吗
没有成熟的无花果是可以晒干的，用来制成无花果茶片，平时泡茶喝一喝可以起到降低血脂、分解血脂的作用。也可以晒干入药，具有药理作用，但不建议自行配药，最好是在专业医生的指导下进行。
以上就是对做无花果干需要蒸熟吗的介绍了，蒸熟还是不蒸熟大家都可以根据个人喜好来选择。此外关于没有成熟的无花果能摘下来晒干吗要注意的是：没有成熟的无花果虽然没有毒，但是容易对口腔表皮造成刺激，严重还会出现口腔红肿，所以不建议吃未成熟的无花果。