想要蒸出松软不粘的槐花，就要先往清洗干净的槐花中倒入食油搅拌均匀，再放入玉米淀粉使它均匀的包裹每一个槐花，然后将槐花放入锅中十五分钟左右。最后，把蒸好的槐花和蒜泥、生抽、食盐、香油、香醋混合均匀即可食用。
怎么蒸槐花
准备材料：槐花、食油、玉米淀粉、大蒜、生抽、食盐、香油、香醋、油辣子
第一步：
首先我们要采摘适量含苞待放的槐花，避开那些已经完全开放了的槐花，然后将槐花上的绿叶和杆子都摘下来不要，再将处理好的槐花放入清水中淘洗三四遍。
第二步：
将槐花内的水分控到八成干，先往槐花中倒入食油搅拌均匀，再缓缓往槐花中倒入玉米淀粉使每一个槐花上都均匀的沾染上了淀粉。最后起锅烧水，将槐花放入锅中蒸十五分钟左右，
第三步：
取出适量大蒜，剥皮、压泥后再将它和生抽、食盐、香油、香醋混合均匀，这里我们还可以根据自己的喜好选择是否添加油辣子，最后把调制好的料汁倒入蒸好的槐花中拌匀挤可。