削不削皮都是可以榨汁的，不过苹果削皮榨汁，口感会好一些，好看一些；苹果榨汁不削皮的话，营养更丰富一些。苹果皮有很高的营养价值，维生素有相当一部分都存在于果皮之中，两者都有自己的优势。
苹果榨汁最好不要削皮
苹果汁是人们很喜欢喝的果汁，自己榨时，会犹豫苹果皮到底要不要削皮。其实苹果皮削不削都是可以的。
苹果削皮榨汁：首先说苹果削皮榨汁的好处，苹果在生长期间，果皮上可能残留一部分的农药，或者为了保持苹果的新鲜，会使用一些蜡质物质，如果清洗不干净，会对身体不太好。因此苹果削皮榨汁，果汁口感会好，也会对肠胃好。
苹果不削皮榨汁：苹果皮中含有丰富的抗氧化成分以及生物活性物质，苹果皮是可以食用的，不削皮榨出来的苹果汁更有营养，对身体有好处。当时有一点要提醒大家，一定要将苹果清洗干净。
苹果需要带皮吃吗
吃苹果最好带皮吃：
1、纤维素多。苹果苹果里面的膳食纤维比较多，能够促进消化和排泄固体废物，便秘时吃一个最好。
2、维生素多，苹果皮中含有大量的维生素C和维生素A成分，能满足人体需求，经常使用对健康有利。
3、苹果皮中富含可保护肺脏不受污染物侵害的自然抗氧化剂槲皮素。
不过需要注意的是，苹果在吃之前一定要清洗干净，可以用干净的、软的布，刷洗苹果，这样可以刷去大多数的蜡和残留农药；用双手在水柱下用力搓揉也可以。