想要长期保存不烂掉首先将香蕉放入清水下冲洗掉表面的催熟剂，然后用纸巾擦干水分。并在香蕉的根部包裹上一块锡纸或塑料袋，阻止乙烯的扩散。同时，准备一个绳子从香蕉中间穿过并将香蕉悬挂起来，可以防止香蕉碰伤。
如何保存香蕉不易烂掉
1、清洗香蕉
首先刚买回来的香蕉可以将用清水冲洗一下，清水可以将香蕉表面的催熟剂冲洗掉，延长它的保存时间。冲洗之后的香蕉要用纸巾将表面的水分擦干净。
2、包裹香蕉根部
将香蕉表面的水分擦干之后，我们在香蕉的根部包裹上一块锡纸，如果没有锡纸，也可以直接包裹一个塑料袋。香蕉的根部会散发乙烯，加速香蕉的成熟，包裹住就可以阻止乙烯的扩散。
3、悬挂香蕉
最后，我们准备一个比较粗的绳子，从香蕉中间穿过，并将香蕉悬挂起来，悬挂在阴凉通风的地方即可。悬挂香蕉是为了避免香蕉在存放过程中受到碰撞或者挤压，导致其腐烂。