木瓜往外冒油就是说木瓜放置时间太久了，因为没有水分的提供，便慢慢的干枯、蒸发掉了它所蕴含的水分，这时水分便跑到了它的表皮上，再加上长期与空气接触，里面的酸性物质跟空气发生氧化作用，表皮就出现了油类物质。
木瓜往外冒油是什么意思
木瓜是我们生活中常见的水果，虽然营养美味，但成熟后常规放置无法保存多长时间，一般两三天就会过熟而软烂，无法食用。同时，放置时间太久，木瓜里的水分都会跑到表皮上，形成出油的现象，这样的木瓜口感也会非常差。
所以，保存木瓜时，未完全成熟的木瓜可以用报纸将其包好后放置在阴凉的地方储存，不要放在冰箱中冷藏，容易损失营养价值；已经完全成熟的木瓜则需要尽快食用，或者做成果酱、木瓜干等，不然会很快变烂。
吃木瓜时，最好在早上空腹时吃，这时的胃肠处于饥饿状态，食用含水分和营养成分比较丰富的木瓜，能充分的吸收掉营养成分，对早上身体的营养成分相对缺乏有很好的补充效果。