变软了也是可以吃的，杨梅变软是因为熟透了，或被阳光照射过度导致的。我们可以闻闻杨梅的味道，如果没有出现异味，表面没有出现腐烂的现象，则说明杨梅可以吃的。杨梅用清水浸泡时，加入一点面粉，能有效去除细菌和农药残留物。
杨梅软了还能吃吗
杨梅是春末夏初季节成熟的水果，夏天天气比较炎热，采摘的杨梅很容易就会变软，变软的杨梅是可以吃的，只要杨梅没有腐烂，没有发霉、异味等情况都是可以吃的。杨梅变软一般是熟透了，或者被太阳晒的时间太久了导致的。
杨梅越成熟味道越甜，一般熟透了的杨梅甜味是比较重的，吃起来没有明显的酸涩感。一般杨梅的成熟期在5月下旬比较成熟，而一些商家可能在4月就会采摘杨梅出售，如果是在7月吃到的杨梅，一般都是熟透了杨梅，那样就会出现变软的情况。
杨梅因为其外表不是很光滑，表面可能残留大量的农药和一些细菌物质，如果直接用清水冲洗可能很难洗干净，最好是在水中加入一点面粉或者生粉，这样浸泡30分钟左右，再用清水冲洗几遍就可以了，这样能有效杀灭一些细菌，以及清楚残留的一些农药物。