百香果味道酸甜，果肉芳香，富含了多种对人体有益的营养物质，所以每到百香果上市时间，很多人都喜欢一次购买一大堆，但是百香果保存期比较短，想要长时间保存是件苦恼的事，那么，百香果肉冷藏还是冷冻呢，百香果肉冷冻保存多久呢?
百香果肉冷藏还是冷冻
如果是放在通风环境或者放入冰箱冷藏，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右。不过如果想更久的保存百香果的风味，可以将它加工成各种食物，比如制成百香果酱，长期保存。那百香果肉冷藏还是冷冻呢?
新鲜的百香果肉应放在冷藏，但最好不要超过三天。冷冻是食材保鲜的好方法，但这并不适用于新鲜的百香果肉。而将百香果的果肉挖出制作百香果冰块或是放进容器冷冻，可以最大限度保持百香果肉的口感。
百香果肉冷冻保存多久
如果想更久的保存百香果的风味，可将它加工成各种食物进行冷冻保存，那么，百香果肉冷冻保存多久呢？如把百香果里面的果汁取出来，放在冰激凌模具里，冷冻成一只只冰棍，这样可以保存1年多。还可以将百香果制成百香果酱，同样也可以长期保存。
百香果酱做法
1、首先将百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉，再调入砂糖搅拌均匀，放入冰箱静冷藏2小时。
2、然后取出倒入锅中，中火加热煮至沸腾，转至小火，搅拌至颜色变深，汁液变得浓稠，然后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。
通过上文的描述，想必大家对百香果肉冷藏还是冷冻保存，都有了自己的选择，快去买上适量的百香果拿回家亲自试验一下吧!不过千万不要忘记，想要吃到美味的百香果，一定不要忘记百香果肉冷冻保存多久哦!