柚子营养丰富，它含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，和冰糖一起蒸着吃不仅可以使柚子的口感更加好，而且食用过后可以起到美容养颜、预防血栓、提高人体免疫力等作用，还不会加重肠胃的负担。
冰糖蒸柚子有什么功效
预防血栓：将柚子和冰糖一起蒸着吃，可以提高柚子含有的柚皮甙活性，使其更加利于人体吸收和利用，从而起到提高人体血管通透性，预防血的小板聚集的作用，可以有效的防止血栓生成;
减重瘦身：冰糖蒸柚子中含有的柚子素，可以抑制人体对脂肪与糖类的吸收，还可以加快体内脂肪的分解，经常食用可以起到较好的减重效果;
美容养颜：冰糖柚子中含有丰富的维生素C，这种物质可以起到抑制人体色素堆积、减少色斑生成、淡化色斑的作用，经常食用还可以起到美白肌肤的效果，除此之外，它所含有的柚皮苷，还可以起到滋养肌肤、延缓衰老的作用;
增强体质：柚子中含有丰富维生素B、天然果胶、氨基酸以及多种矿物质，食用后可以为身体补充营养，还能起到促进身体代谢、增强人体素质的作用。
蒸柚子可以起到很好的化痰、降火、助消化等作用，将冰糖和柚子一起蒸着食用，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、促进食欲、助消化等作用。平时经常吃冰糖蒸柚子可以让身体更强壮，还可以促进人体对钙的吸收，起到补钙壮骨的作用，它所含有的叶酸，孕妇食用以后，则可以起到促进胎儿发育的作用。