有机食品可以理解为无污染的天然食品，有机食品是没有食用过农药化肥、生长剂、抗生素等工业原料培养过的农业食物。有机并不能从化学上去定义食物含有某种成分，而是一种非常健康天然的耕作和加工方式被称为有机，比如天然水果、蔬菜、蜂蜜、水产品等。
什么是有机食品
有机食品的概念还是从国际上提出的，主要是人们的生活逐渐步入科学化，吃的东西也讲究安全、放心，对于以前的农药、化肥养殖出来的食物而言，有机食品要健康太多，人们对有机食品的需求也日渐增多。
有机食品并不是看食品的成分，而是看它是否用一种健康、天然的耕作和加工方式，按照有机食品的加工方式生产和加工的食物会经过国家机关来检测，达到标准的食物会被有机食品认证机构认证。目前我国的有机食品涉及到了日常食用的粮食、食用油、菌类、蔬菜、水果、瓜果、干果、奶制品、肉禽蛋类、蜂蜜、水产品、调料等。
中国的有机产品标志是以三部分组成，外围的圆形、中间的种子以及种子外的环形线条，这寓意着保护种子的生长发育。认准有机产品认证标识能够给我们购买的产品增加一份保障，多一分安全与信任。