八月炸的籽可以吃，它的籽也是有着非常高的食用价值的，和果肉一起吃，还可以促进肠胃蠕动，进而帮助消化。还可以将它的籽挑出来，晒干后用于榨油，胃肠炎、腹泻的时候，嚼服几粒籽也会起到治疗作用。
八月炸籽能吃吗
八月炸籽能吃，果肉连籽一起吃，口感很好，还能促进肠胃蠕动，从而帮助消化，另外籽膜胚的营养价值更高，有利于我们的身体健康。它的籽除了可以直接食用，还可以单独剔出来 ，清洗干净过后进行榨油。它还有药用价值，它的籽可以治疗腹泻、肠炎，只需要嚼服几粒即可。
还可以将八月炸的籽先用碱水搓洗，然后用清水漂洗干净，接着沥干水分，当做种子播种种植，不过一般播种后3年才能结果。另外，八月炸熟了之后吃口感才好，不熟的话最好是等自然熟透后再食用。