白心柚子苦也是分情况的，柚子苦并不代表是坏了不能吃，如果主要是柚子内的生物苷而导致的苦味就能吃，可能是偏苦的柚子品种，如胡柚，此外柚子不熟也是会苦的，然后吃到果肉里面的籽或者是与果肉相连的白皮也是会感觉到苦的。
白心柚子苦能吃吗
柚子本身吃起来是酸甜可口的，如果吃的柚子比较苦，要具体分析苦的原因来确定能不能吃。有些是苦点的柚子就是那样的品种，这样的柚子还可以清火。但是如果是已经剥开的苦柚子，也不建议吃。再者是柚子坏掉了，这种情况下造成的苦味，就不能继续吃了
太苦的柚子不宜吃，正常的柚子含糖量都是比较低的，因此吃起来都会感觉苦涩的味道，主要原因是柚子中的生物苷导致的苦味，如柚子没熟、吃到靠近果皮的部位、吃到籽、吃到白色的与果肉相连的皮，但是这些情况下造成的苦都是可以放心食用的，