姑娘果皮能吃，成熟的姑娘果可以直接吃，但它的果皮比较厚，有一种特殊的酸甜的味道，还可以拿来煮水喝，有止咳化痰、降火气的作用。姑娘果直接食用的话，只需要将包裹在外面的外皮去掉，清洗干净就可以食用了。
姑娘果皮能吃
姑娘果的果皮可以吃，它的果皮还有药用价值，用果皮来煮水喝有补充维生素、提高消化功能、清热解毒以及利尿消肿的功效。需要注意的是没有成熟的姑娘果是不能吃的，它带有毒性，食用的话不利于身体健康。
姑娘果皮的功效
1、补充维生素
果皮泡水喝可以补充丰富的维生素c，姑娘果的果皮味酸，含有丰富的维生素c，用沸水冲泡以后，营养成分会析出到水中，易于人体的吸收和利用，有提高身体免疫力以及美白肌肤的功效。
2、提高消化功能
姑娘果的果皮含有大量天然果酸，泡水喝可以促进胃酸和唾液的分泌，从而加快肠胃蠕动，能让人体肠胃的消化能力明显提高，有预防胃胀、胃痛以及消化不良的作用。
3、清热解毒
黄姑娘果皮泡水还能清热解毒，它的果皮性寒，不仅可以清除体内的热毒，还能消炎杀菌，泡水喝还能预防上火。
4、利尿消肿
姑娘果的果皮本身是一种中药材，它可以消除肾脏炎症也能提高肾功能，还能加快身体内水分的代谢，促进小便生成与排出，不仅可以利尿，还可以预防身体水肿。