大寒时节可以喝一些鸡汤，吃羊肉、山药、红枣、红薯、牛肉、白萝卜和梨是比较养生的。大寒时节的传统食物八宝饭是糯米制作的，也是非常养生，糯米吃了全身感觉暖和，与糯米相关的食物还有年糕、糯米团、糯米粥等都可以在大寒时节吃。
大寒吃什么食物养生
为什么冬季人们总是很容易感冒发烧，或者咳嗽痰多，这是气候的变化导致我们身体对外界做出的抗衡，也是细菌病毒侵入我们的身体导致的，可我们每天吃饱穿暖，怎么还是会生病呢?
这说明我们的身体是最能够感受到气候变化带来的差异，而我们的大脑却没有这么敏感，所以养生就是让我们主动的去科学维护身体内的健康。
1、老母鸡汤
大寒时节炖老母鸡汤算的上是传统食物，同时老母鸡汤在寒冬的时候喝非常暖身，大寒节气本身就是最冷的时候了，在家里炖鸡汤喝是一种享受，可以搭配枸杞、山药一起炖。
2、大寒吃羊肉
羊肉可以烤羊排，也可以炖羊肉汤，或红烧羊肉都是非常不错的。羊肉本身就具有补肾、补气，壮阳、生肌、御寒的功效，特别是大寒时节吃羊肉是最养生的，但羊肉不可吃太多，容易上火，流感、急性肠炎、高血压病人忌食羊肉。
3、山药
山药是大寒时节助消化的食物，山药能够预防疾病复发，还是冬季降低心血管疾病发作的好食物。山药适合炖汤，也可以在火锅里煮着吃。铁棍山药适合爆炒或者煮火锅吃，淮山药适合炖汤，久炖不烂。
4、红枣
红枣就是补血养颜的利器，对抗寒冷的天气有很好的作用，让身体暖和。红枣含有非常多的硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，在增强体质免疫力上有很好的作用。
5、红薯
红薯在大寒的季节吃有很好的暖胃补虚的功效，非常适合冬季进补，冬季人们容易出现便秘，常吃红薯能起到促进便秘的作用，红薯是粗粮，有胃病的人吃红薯最合适。
6、牛肉
牛肉是冬季火锅必备，大寒时节吃牛肉除了有御寒作用，还能够预防缺铁性贫血，增强抵抗力。牛肉适合在大寒时节红烧吃。
7、白萝卜
白萝卜有民间小人参的说法，说明白萝卜的营养非常丰富。白萝卜含有丰富的碳水化合物以及多种维生素，其中维生素C寒凉比梨还要搞8-10倍，萝卜不含草酸，不仅不会与食物中钙结合，还有利于钙吸收。
8、梨
大寒可以多吃一些梨，不能光吃大鱼大肉或者热性的食物，吃一些梨能够补水，化痰止咳，对于干咳或者久咳喉咙有痰的人，多吃梨非常好。