完全成熟的橘子和温热过的橘子吃了不容易上火，如果吃还未成熟的橘子，表皮有些青，味道酸涩的橘子是很容易上火的。橘子本身就是偏热偏阳性的水果，吃了易造成上火，吃成熟的橘子之前放入50摄氏度左右的温水中浸泡一分钟再吃，会减弱上火情况。
什么橘子吃了不上火
吃橘子一般都容易上火，除了选择成熟的橘子之外，要连同橘子上的筋络一起吃。橘子肉表面的筋络有着降火的作用，也被作为一种中药材食用，吃橘子的时候一定不要将橘子表面的白色筋络都剥掉了。
吃柑类不易上火
冬季的时候柑类大量上市，喜欢吃橘子的朋友可以多吃柑类水果，柑类不容易上火，而且还不酸，口感软韧又有弹性，但水分不如橘子多。
砂糖桔也不宜上火
砂糖桔每天控制吃5-7个，也是不会上火的。砂糖桔个头小，甜度高，但一天内摄入太多的砂糖桔还是会因糖分堆积而造成上火的症状。