无花果制干，通常是采用那种似熟非熟果皮为绿色的是最好的，而不是过于熟透的，如果太熟的话非常容易烂掉的。无花果好吃，但它是一种时令性非常强的水果，不易储存，也不耐运输，因此别的地区的无花果我们也是很难吃到的，将其制成干就能四季吃上无花果了。
无花果熟到什么程度能晒干
无花果熟到似熟非熟绿色的时候晒干最好，将无花果摘下来后反复清洗干净，然后放在蒸锅中并加大量清水永大火蒸熟，蒸熟之后将它们放在一个可以平摊的容器上、放在阴凉通风处晾晒。
当太阳下的无花果蒸发的水分差不多时，其实就可以吃了。不过最好是将其压扁，直至完全干透最好，还可以将其用线串其阿里挂着晾晒，最后放在密封的塑料袋或者容器中存储起来就可以了。