青皮芒果比普通的芒果个头更大，成熟的青皮芒果颜色绿中带黄，表面有腹沟，没有成熟的青皮芒果颜色更绿。用手指按压芒果，如果比较松软，则说明是青皮芒果，如果比较硬，则有可能是没有成熟的普通芒果。
青皮芒果怎样辨别生熟
很多人第一次见青皮芒果表面颜色不会变黄，很容易以为是没有熟的普通芒果，其实青皮芒果和普通芒果一样香甜可口。我们在购买时该如何分别青皮芒果和普通芒果，如何判断青皮芒果成熟度呢?
从外表形状来看，青皮芒果普遍比一般芒果要更大一些，表面有明显的腹沟。青皮芒果的果皮颜色为绿色带一点黄，普通的芒果如果没有成熟，表皮呈青绿色，成熟的芒果颜色会慢慢变成橙黄色。
如果遇到一些芒果不知如何分辨时，可用手指轻轻按压，如果芒果比较松软，则说明是青皮芒果，如果按压比较硬，则很大可能是没有成熟的普通芒果。