常听人们说红心火龙果比白心火龙要好，红心火龙果比白心火龙果营养价值高，而且果果发现周围小区水果店里的红心火龙果的价钱几乎是白心火龙果的2倍多，这是为什么呢，难道红心火龙果真的有什么奇特的功效吗?
什么是红火龙果
红心火龙果是一种新兴的具有保健功效的水果，多生长于热带、亚热带地区，也因为品种原因，以果肉颜色分类可分为红、白、黄火龙果三个亚种，其中以白火龙果品种最多。
虽然火龙果属于仙人掌科，但它却出自热带雨林而非沙漠，天性喜光耐阴，火龙果能在0-40℃的温度中生存，生长的最适温度为25-35℃，在温暖湿润、光线充足的环境里能够迅速生长。
红火龙果的功效与作用
一、食疗功效
1、火龙果属于那种比较适合现买现吃的热带水果，火龙果不仅味道香甜还具有很高的营养价值，火龙果含有一般水果少有的黏胶状植物性白蛋白，而白蛋白可以在人体内遇到重金属离子是迅速将其包裹住，避免肠道吸收，排出体外起到解毒的作用。
2、火龙果中富含特殊的花青素成份，花青素是一种能在人体血液中成活75小时的抗氧化剂，而且红心火龙果中含有的高浓度天然色素花青素的含量是火龙果中最多的。
二、医用功效
1、火龙果中富含水溶性膳食纤维，能够起到减肥、降低胆固醇、预防便秘和大肠癌的功效。火龙果中含有抗氧化剂和维生素C能够起到皮肤美白和防黑斑的作用。
2、火龙果中含有非常珍贵的花青素。花青素是一种比胡萝卜素强10倍的强力氧化剂，却能在人体内存活75小时，能够保护人类免受自由基的伤害，有助预防多种与自由基有关的疾病。
红色火龙果的选购方法
大家在购买火龙果时，应挑选越重的越好，因为火龙果越重说明密度越大，密度越大就说明汁越多、果肉越丰满,有就是火龙果果皮上绿色上翘的部分，颜色越鲜艳品质越好，尤其是叶子部分，一定要是绿的，越绿就说明越新鲜。
红火龙果是红皮红肉;白火龙果，紫红皮白肉;黄火龙果，黄皮白肉。挑选火龙果时除了要看颜色以外，还要看形态，火龙果“肚子”越大说明发育越完善，储存的水分和糖分就越多。