烤肉用铝箔纸，铝箔纸熔点660℃，使用起来更加安全，不会污染食物，锡箔纸的熔点仅有231.89℃。铝箔纸由铝箔衬纸、铝箔粘合而成，容易变形且不反弹，分为感光面、哑光面两面，使用时应用哑光面接触食物，防止粘连。
烤肉用铝箔纸锡箔纸
烤肉用铝箔纸
在烤肉的时候可以选择将铝箔纸垫在食材的下方，铝箔纸是一种熔点极高的材料，它的熔点为660℃，在烧烤过程中并不会出现熔化的情况。而锡箔纸的熔点仅有231.89℃，在烧烤的过程中很容易出现熔化的现象，污染食材。
铝箔纸介绍
我们平时常用的锡纸其实就是指铝箔纸，它由铝箔衬纸、铝箔粘合而成，如纸一般容易变形且不反弹，它在工业行业也有极大的用途，我们在购买用于烹饪的铝箔纸时要注意选食品级的。
铝箔纸怎么用
铝箔纸可以分为感光面、哑光面两面，其中哑光面颜色比较暗淡，在使用铝箔纸时要让这一面接触食材，这样食材才不会和铝箔纸粘连。还需要注意的是，铝箔纸不可放入微波炉中使用。