吃柿子最简单的方法就是直接吃，将柿子表皮洗净后去皮生吃，不要带皮吃柿子以及吃未成熟的柿子，过多的鞣酸会加重对肠胃的刺激。吃柿子不空腹吃，柿子中的鞣酸会刺激肠胃。胃寒、肠胃不适的时候不要吃柿子，柿子性寒也会刺激肠胃引起不适。
柿子怎么吃
柿子生吃就可以了，但要吃完全成熟的柿子，在吃之前需要捏一下柿子是否已经软了，完全成熟的柿子非常的甜，吃起来生津止渴。
但吃柿子也有讲究，在早上刚起床或者空腹的时候是不建议吃柿子，柿子中的鞣酸与果胶会和胃酸发生反应形成难以消化的沉淀，这会刺激肠胃引起不适。
对于胃寒、肠胃功能本身不好以及贫血的朋友不要多吃，柿子本身性寒会刺激肠胃引起胃动力不足消化不良。
糖尿病的人也不要吃，柿子中的糖分含量很高，吃完后容易被吸收，使得体内的血糖升高。
吃柿子一定不要和螃蟹鱼虾等高蛋白肉质一起吃，柿子中的鞣酸和蛋白质反应形成的沉淀轻则影响消化，严重则会危及生命。