根据国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）去年关于葡萄酒行业状况的完整报告，“极端气候条件”影响了全球葡萄园，但葡萄酒行业目前处于“平衡”状态。
此前，《饮料行业》去年11月曾报道称，人们普遍预期葡萄酒产量将遭受60多年来最严重的打击。
OIV去年表示，尽管2023年收成减少可能有助于缓解因消费下降而导致的供应过剩，但干旱和疾病导致葡萄酒产量降至60年来的最低水平。
OIV总干事约翰·巴克(JohnBarker)在第戎该组织总部的一次演讲中表示，极端气候条件和广泛的真菌病严重影响了世界各地的许多葡萄园，最终导致全球葡萄酒产量降至2.37亿百升，创历史新低。
这比2022年下降了10%，是1961年以来的最低产量。
欧盟的产量非常低，下降了11%，为1.45亿百升，南半球的产量进一步下降了15%，为47百万升。
该组织报告称，2023年全球葡萄酒消费量预计为221mhl，与2022年“已经很低”的数字相比下降2.6%。
报告称，生产和分销成本的飙升“是由通胀压力推动的，导致消费者的葡萄酒价格上涨，而消费者已经面临购买力下降的问题”。
报告称，全球超过三分之二（68%）的消费集中在前十名市场，其中前五名消费国占全球总量的51%。
仅欧盟就占了消费量的48%，即107mhl，略有下降2%。
葡萄酒产量和葡萄酒消费量之间的差异估计超过16mhl，比上年下降15%。
OIV表示，考虑到每年葡萄酒总产量中有25至35mhl用于醋等工业用途，2023年的低产量“预计将为世界市场带来平衡”。
2023年世界葡萄酒出口量较2022年下降6.3%，创2010年以来最低水平。
尽管与2022年的历史高位相比下降了4.7%，但2023年全球葡萄酒出口额仍达到360亿欧元，创历史第二高。
2023年世界葡萄酒平均出口价格达到3.62欧元/升的峰值，创历史最高纪录。报告称，这意味着自2020年以来“显着增长”了29%。
OIV表示，价格上涨“主要源于生产商、进口商和分销商的成本上升，这是全球通胀压力的直接后果”。
OIV得出结论，到2023年，全球消费的葡萄酒中近一半（45%）是进口葡萄酒，这表明“世界葡萄酒市场高度全球化”。