哈密瓜是含糖量最高的水果，果肉可生食，也可进行二次加工，夏天正是哈密瓜上市的季节，相信很多人都会发现哈密瓜有黄皮和绿皮之分，那么哈密瓜是黄皮的好还是绿皮的好，黄皮哈密瓜怎么挑最甜，一起来了解一下吧。
哈密瓜是黄皮的好还是绿皮的好
哈密瓜黄皮和绿皮就只是品种的区别，在口感上也会有所区别，但是味道都很不错，黄皮哈密瓜的确口感最绵软，绿皮哈密瓜的口感最为香脆。每个人的口味不同偏好不同，喜欢吃香脆的就选绿皮哈密瓜，喜欢细软的就选和那个黄皮密瓜，所以大家在吃哈密瓜的时候大家可以根据自己的喜好选择。
黄皮哈密瓜怎么挑最甜
看表皮
黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色，颜色越黄，证明日照时间长，会更甜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了。
看果柄
黄鳝的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。
闻香味
成熟度适中的瓜在瓜皮外可闻到浓郁的香味,没有香味或香味淡泊的是成熟度较差的，放在冰箱一两天香味就浓郁了。
看卷须
黄色的哈密瓜成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟，成熟的哈密瓜更甜。
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