是一年四季都有售卖的一种说够，过年过节家里购买水果时一定少不了苹果，但是很多人不知道怎么挑选好的苹果。今天我们就来说一说怎么洗苹果上面的蜡，怎么挑选苹果，一起来了解一下吧。
怎么洗苹果上面的蜡
苹果表皮上的蜡质一般有三种，一种是苹果上涨过程中天然形成的蜡质，一种是人工加上的果蜡，还有一种是一种工业蜡，前两种多都是无毒无害的，而后一种里面有汞和铅的添加物，对身体有非常大的伤害，它甚至在运输的过程中已将通过果皮渗入果肉，建议大家在购买的时候留心注意一下，如果用纸巾擦拭表皮，如果能擦下来一种淡红色或者白色的物质，那就是工业蜡，建议不要购买这种苹果。
在洗苹果的时候大家可以食盐、牙膏或者淀粉清洗，这样苹果表面的农药残留以及蜡质都能被很好的去除，但是需要注意洗苹果的时候不要将苹果放在水里浸泡太久，几面苹果表面的脏东西渗入果肉内部，导致苹果越洗越脏。
怎么挑选苹果
1. 看纹路：好的苹果表皮可以看到清晰的条纹状，纹路越多，其口感越好。
2. 看颜色：有些人购买冰果的时候都只会选择那种非常红的苹果，但是这种很有可能是被人工上色的水果，建议大家挑选哪种黄红相间、颜色比较均匀的苹果。
3. 苹果的触感：大家在买苹果的时候，用手用力按一下苹果，如果按过的地方会有轻微凹陷，那说明这种苹果吃起来会计较软糯，反之，则会有一点酸。另外，苹果表皮越粗糙的苹果吃起来越甜哦。
结语：以上是对“怎么洗苹果上面的蜡，怎么挑选苹果”的回答。还要告诉大家的是，虽然苹果比较耐存放，但是放久了的苹果水分会有所流失，大家挑选的时候挑挑重一点的苹果更好。