如何选购牛油果可是一个难题，稍微一不小心就会买回坏掉的果子，所以大部分消费者都直接购买青果，买回去再等它慢慢变熟。绝大多数人买回硬的牛油果，就将其放置在温暖处让它慢慢变软，但对于耐心少的人来说，牛油果怎么催熟比较快，牛油果怎么催熟最快，才是他们最关注的问题。
牛油果怎么催熟比较快
敞开放熟：这种方法太过费时，让我们一起来看看牛油果怎么催熟比较快。
水果催熟法：很多水果比如和等都会释放出乙烯气体，而乙烯气体具有催熟的作用。所以可将未熟牛油果与这些水果放一起用袋子装起来。这样做大概只需要1-3天就可以催熟，但要记得定时检查是否成熟 一旦熟了就要立马食用，不然口感会变差。
牛皮纸袋催熟法：将牛油果用棕色的牛皮纸装起来，放置阴凉通风处保存5-7天，如果牛油果颜色变深，并且捏起来质地变软，就代表熟了，这种做法虽然只是比敞开放熟的快一点，但是可以控制牛油果的成熟度，能避免牛油果熟过头。
牛油果怎么催熟最快
常规的催熟方法都需要几天时间，那牛油果怎么催熟最快呢，烤箱催熟法最快了，将牛油果用铝箔纸包裹住，放入预热90度的烤箱中，烤约10~15分钟，牛油果变软后取出，就可以食用啦，还可以根据自身的口味添加蜂蜜等调味。
大家在购买时一定要注意不要买到了过于青的果子，那样催熟的时间会很长，且成熟后的果子口味也不是很佳。未成熟的牛油果，千万不能直接放在冰箱中保存，这样会导致果子再也不能被催熟，食用口感也很差。