正宗沙漠瓜有着瓜皮端正，花皮纹路清洗的特点，沙漠瓜含水量高，所以瓜身也非常的重，皮色乌黑，带有光泽。正宗沙漠果的果肉比较松弛，肉质吃起来不是那么的紧，这也给造成一种“有弹性”的错觉，轻轻拍打会有颤动的感觉。
正宗沙漠瓜有什么特点
正宗沙漠果的品种其实是宁夏中卫硒砂瓜“金城5号”西瓜。中卫硒砂瓜是从石头缝里长出来的，由于海拔高、光热充足、昼夜温差大，所以沙漠瓜的肉质鲜美，果汁丰富，糖分含量高达13.8%，在西瓜种是少有的。
沙漠瓜外形特点
沙漠瓜的瓜形是非常端正的，纹路也清洗，深淡分明，黑皮瓜类颜色乌黑，带有光泽。而沙漠瓜的瓜蒂、瓜脐部分收的紧密，略微缩入，藤柄向下贴近瓜皮，靠近瓜蒂部分有粗壮的青绿色，代表西瓜已经成熟了。
沙漠瓜比较重
沙漠瓜与一般的西瓜相比要重一些，因为它的含水量丰富，并且西瓜糖分含量高，种植地区的特殊性造成沙漠瓜受到的照射时间长，糖分高，水分多，也重。
沙漠瓜有弹性
沙漠瓜拍打起来会感觉到明显的弹性，有种果冻一样Q弹的手感，这是因为成熟的沙漠瓜果肉都比较的松软，不是那么的紧密，所以拍打起来会有弹性。