1. 准备:准备好茶具、茶叶、热水和茶杯。
2. 烫杯:用热水把茶杯烫一遍,倒出水,让杯子变热。
3. 加茶:将适量的茶叶放入茶壶中。
4. 洗茶:用热水将茶叶浸泡1-2分钟,将茶叶浸泡一次,倒掉浸泡过程中的水,去除茶叶中的杂质。
5. 加水:倒入适量的水进行第一次冲泡,约20秒钟,倒掉茶汤。
6. 冲茶:在茶壶中注入热水,水温应该适量,不宜过热,大约80度左右。根据茶叶的种类和口感不同,需要冲泡时间也不同,通常约1-3分钟。
7. 倒茶:冲泡好的茶汤,倒入烫好的杯子中。
8. 品尝:可以按照自己的口感加点糖或牛奶等配料,根据个人口味调整。
9. 温茶:制作好的茶汤喝完以后,再次加入热水将茶叶温开放至再次喝到刚刚为止。