集美大学一共有69个专业，其中本科专业有69个，其中国家特色专业包含：财政学、水产养殖学、轮机工程、航海技术，省级特色专业包含：法学、会计学、财政学、水产养殖学、轮机工程、航海技术、食品科学与工程、计算机科学与技术。集美大学地处福建省厦门市，是福建省“双一流”建设高校、福建省重点建设高校，是交通运输部与福建省、自然资源部与福建省、福建省与厦门市共建高校。