生津止渴
甘蔗水分含量较高，而且里面含有多种有机酸成分，食用以后可以起到生津止渴的效果。
升高血糖
甘蔗里面含有丰富的糖分，包括蔗糖、果糖、葡萄糖等，食用以后能够增高体内的血糖，缓解低血糖的症状，适合血糖过低的患者食用。
补铁补血
甘蔗里面含有许多铁元素，适量的吃一些甘蔗，能够起到补铁补血的作用，可以预防缺铁性贫血的发生。
