蜂蜜是不是不能用开水
2024-05-01
来源：六九路网
使用温水冲泡蜂蜜更保留营养成分：
1. 开水冲泡会破坏蜂蜜的营养成分，使用温水冲泡可以最大保留蜜中的营养成分。
2. 糖尿病患者不宜食用：蜂蜜中含有果糖和葡萄糖成分，会导致血糖升高且长期大量食用会诱发糖尿病。
3. 过量食用可能引发腹泻和腹痛：蜂蜜有润肠通便效果，但过量食用不仅无益还有害。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：
蜂蜜能用开水或者热水冲吗？
一、蜂蜜
蜂蜜是天然营养食品，它含有与人体血清浓度相似的元素，被称为“血清之王”。蜂蜜中含有极微量的毒性液体（蜂毒），常喝蜂蜜产生抵抗力，有抗过敏作用，对哮喘、瘙痒等过敏症状有一定的疗效。
二、蜂蜜不能用开水或者热水冲泡
当用开水或者热水冲泡蜂蜜时，会造成：
1、蜂蜜中的生物活性酶遭到破坏，并产生大量的羟基甲醛糖；
2、使蜂蜜中的蛋白质、维生素C和蚁酸等营养物质受到破坏；
3、当用开水或者热水冲时，导致蜂蜜特有的香味挥发、味道变样，抑菌作用下降。
总之，蜂蜜不能用开水或者热水冲泡，建议用40℃以下的温开水或凉开水稀释后食用。
显示全文