在采购执行过程中，质量控制和验收是非常重要的环节，它们可以确保所采购的产品或服务符合预期的质量标准。以下是一些确保采购执行中质量控制和验收的方法和步骤：
明确质量标准和要求：在采购合同中明确产品或服务的质量标准和要求，包括技术规范、性能指标、质量控制要求等。这样可以为质量控制和验收提供明确的依据。
选择合适的供应商：选择有良好声誉和质量管理体系的供应商，通过供应商评估和审核确保其具备提供高质量产品或服务的能力。
质量控制计划：制定质量控制计划，明确质量控制的步骤、方法和责任分工。计划中应包括质量检查的时间节点、检查的内容和标准。
采用质量管理工具：可以使用一些质量管理工具来辅助质量控制，如六西格玛、质量故障模式与效应分析（FMEA）等。这些工具可以帮助发现潜在的质量问题，并采取相应的措施进行改进。
质量抽样检查：采用抽样检查的方式进行质量控制，从整批产品或服务中抽取一部分进行检查。可以使用统计学方法确定抽样数量和抽样方案，以确保抽样结果具有代表性。
实施质量检查：根据质量控制计划进行质量检查，对产品或服务进行验收。检查的内容可以包括外观质量、功能性能、可靠性等方面。如果发现质量问题，及时采取纠正措施，确保问题得到解决。
记录和报告：对质量检查的结果进行记录和报告，包括合格品数量、不合格品数量、问题的具体描述等。记录和报告可以作为后续处理的依据，也可以为供应商的评估提供参考。
改进措施：根据质量检查的结果和问题反馈，及时采取改进措施，提高质量管理水平。可以与供应商进行沟通，共同解决质量问题，以避免类似问题再次发生。
总而言之，质量控制和验收是确保采购执行中产品或服务质量的重要环节。通过明确质量标准和要求、选择合适的供应商、制定质量控制计划、采用质量管理工具、进行质量抽样检查、实施质量检查、记录和报告以及采取改进措施，可以有效地控制和验收采购执行中的质量，最终实现采购目标。